Обустройство кухни
Мы привыкли к маленьким кухням. Тем не мене для большинства людей кухня – это не только место для приготовления пищи, но и столовая, где мы привыкли не только есть, но общаться с друзьями, устраивать семейные советы. Поэтому два главных требования к кухне – это удобство и красота. Если в отношении красоты у каждого свой вкус, то насчет удобства существует несколько проверенных правил организации рабочего пространства в кухне, выполнение которых позволит даже не в большом пространстве комфортно чувствовать себя и хозяевам, и гостям. Итак, существует понятие рабочего треугольника. Это холодильник-мойка-плита – основные предметы, между которыми вы передвигаетесь при приготовлении пищи. Необходимо расположить эти предметы таким образом, чтобы они не разбивались сквозным проходом. Сума длин сторон треугольника не должна быть слишком маленькой или слишком большой. Оптимальный вариант – от 3,5 до 6,5 метра. Если мойка, как правило, «привязана» к местности, то холодильник и плита более мобильны. Но при планировании заранее необходимо соотносить длину газового шланга и предполагаемых длин рабочего треугольника, чтобы потом не было неприятных неожиданностей. При организации кухонного пространства не размещайте рядом плиту и мойку, это небезопасно. Не место плите и около окна (для газовой плиты это чревато задуванием огня или загоранием занавесок), необходимо минимум 30 см разницы. При установке духовки, дверца которой открывается вперед, проследите, чтобы расстояние до противоположной стены было не менее 1,2 метра, иначе вам будет очень неудобно ее открывать. Высокие предметы мебели (например, шкафы) необходимо расставлять по концам лини, а не среди рабочей поверхности. И наконец, выбирая и развешивая мебель, учитывайте рост хозяйки, чтобы у нее была возможность дотянуться до любого предмета и не ударяться головой о верхние шкафчики.